L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons

Name: L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: huile de sésame

Au Japon l'huile de sésame est utilisée pour les fritures.

L’huile de sésame est très utilisée dans la cuisine orientale, de la Chine, plus grand producteur, en passant par le Japon, la Corée et l'Inde. Riche en antioxydants, vitamines B et E et minéraux, elle est un véritable atout santé à ne pas négliger.

Elle peut être consommée à la fois froide ou en cuisson. Elle relève la saveur de salades composées et parfume délicatement fondues de légumes et plats à base de poissons. Idéale pour une cuisson au wok, l'huile de sésame apporte une touche exotique dont vous ne pourrez plus vous passer.

Dernières recettes de huile de sésame et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile de sésame et de chocolat qui changent !

muffins poire chocolat à l'huile de sésame

épicétout

Envie de muffins poire chocolat à l'huile de sésame ? Découvrez cette recette de muffins et donnez votre avis en commentaire !

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Graines de sésame

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

L'huile de sésame

Les huiles

Huile d'arachide

Huile d'argan

Huile de cameline

Huile de coco

Huile de colza

Huile de lin

Huile de noisette

Huile de noix

Huile de palme

Huile de pépins de raisin

Huile de tournesol

Huile d'olive

Huiles végétales

Gomasio

Graines de sésame

Purée de sésame

Sésame blanc

Sésame noir

Tahini

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas artichaut aubergines banane bar basilic betterave beurre biscuits boeuf boulettes brioche cabillaud canard carottes carpaccio céleri cerises champignons chocolat citron courgettes crème épices fenouil gambas gingembre légumes lotte miel noël orange pain pamplemousse papillote pistache poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de huile de sésame et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.